Gute Messerschärfer: Preis-Leistungs-Sieger kostet weniger als 10 Euro
Inhalt auf Basis der Testergebnisse von F.A.Z. Kaufkompass*
Ein abgestumpftes Messer kann die Freude am Kochen erheblich mindern. Daher ist ein effizientes, scharfes Instrument von großer Bedeutung. Ein Messerschärfer ist ein nützlicher Kauf, um sicherzustellen, dass Messer auch nach langem Gebrauch statt Tomatenmatsch feine Tomatenscheiben schneiden.
Unser Partner FAZ hat Messerschärfer im Preisbereich von sechs bis 150 Euro getestet, um Ihnen bei der oft verwirrenden Auswahl an mechanischen Schärfern und Wetzstäben aus unterschiedlichsten Materialien zu helfen, den Überblick zu behalten. Der Preistipp zeigt, dass Sie für ein hervorragendes Produkt nicht viel Geld ausgeben müssen. Mehr dazu im folgenden Abschnitt.
Die besten Messerschärfer im Schnellüberblick
In der folgenden Tabelle sehen Sie die besten Messerschärfer im Test. Viele weitere Informationen zu den Produkten sowie allgemeine Hinweise und Tipps sehen Sie in unserer umfangreichen Kaufberatung.
Messerschärfer Test: Die Top-Empfehlungen
Top-Empfehlung | Preistipp | Empfehlung Schleifsteine | Empfehlung Wetzstab | |
Produkt | ||||
Produkt | Graef CC 120 | IKEA Skärande | DMT W6EFC | Zwilling Keramik Wetzstab |
 mit1Bild |  |  mit1Bild |  mit1Bild | |
Vor- und Nachteile | ||||
Vor- und Nachteile |
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Betriebsmodus | ||||
Betriebsmodus | Elektrisch | Manuell | Manuell | Manuell |
Kategorie | ||||
Kategorie | Drehscheibe | Abziehrolle | Bankstein | Wetzstab |
Schleifmaterial | ||||
Schleifmaterial | Diamant und Keramik | Keramik | Diamant | Keramik |
Schleifwinkel | ||||
Schleifwinkel | Fix (20°) | Fix (20°) | Variabel | Variabel |
Schneidetypen | ||||
Schneidetypen | Messer zweiseitig geschliffen, Wellenschnitt | Messer zweiseitig geschliffen | Messer einseitig und zweiseitig geschliffen | Messer zweiseitig geschliffen, Wellenschnitt |
Vielseitigkeit | ||||
Vielseitigkeit | - | - | Axt, Meißel, Bohrer | Axt |
Beliebter Shop | ||||
Beliebter Shop | ab 150 € (Amazon) | ab 9 € (IKEA) | ab 46 € (Amazon) | |
Günstiger Shop | ||||
Günstiger Shop | ab 150 € (Quelle) | ab 9 € (IKEA) | ab 42 € (Böttcher AG) | |
Preisvergleich | ||||
Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | |
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Testsieger vs Preistipp: Messerschärfer im Preis-Leistungs-Check
Dass ein guter Messerschärfer nicht teuer sein muss, beweist der Preistipp von Ikea: Der Skärande kostet nur rund 10 Euro (zu Ikdea) und liegt damit im unteren Preissegment. Für den Preis bekommen Sie einen durchweg überzeugenden Messerschärfer, der sicher steht, rutschfest und einfach anzuwenden ist. Mit diesem Gerät bekommen Sie alle zweiseitig geschliffenen Messer mühelos wieder scharf. Ein Pluspunkt dieses Messerschärfers ist der präzise 20 Grad Winkel. Nach dem Schleifvorgang sind die Messer im Test wieder sehr scharf.
Generell ist die Preisspanne bei Messerschärfern aber recht groß: Zwischen 10 und 150 Euro ist hier alles dabei. Der Testsieger von Graef (rund 145 Euro bei Amazon) zählt zu den teuersten Schärfern im Test, ist dafür aber auch elektrisch und entsprechend schnell beim Schleifen. Daher eignet sich der Sieger auch ideal für Laien. Wer nicht so viel Geld ausgeben möchte, ist mit dem Preistipp allerdings auch bestens bedient.
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