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Grillwürstchen bei Stiftung Warentest: Diese Marken schneiden besonders gut ab

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Stiftung Warentest hat Grillwürstchen getestet. Neben der Fleisch-Variante befinden sich auch Veggie-Alternativen im Test. Welche Marken besonders gut abschneiden und wo Sie genau hinschauen sollten, lesen Sie hier.

2021 gaben bei einer Befragung von Statista 0,98 Millionen Personen an, mehrmals wöchentlich zu grillen. Da kommen neben Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse häufig auch ein paar Würstchen auf den Rost. Dass allerdings nicht alle Grillwürstchen empfehlenswert sind, hat Stiftung Warentest in der Ausgabe 8/2022 herausgefunden.
Die Experten haben im Test 14 oft verkaufte Bratwürste aus Schweinefleisch sowie sieben vegane oder vegetarische Produkte untersucht. Neben Aussehen, Geruch, Geschmack, Textur und Mundgefühl der gegrillten Bratwürste, wurden auch Kriterien wie Fleischqualität, mikrobiologische Qualität, ernährungsphysiologische Qualität oder etwa Schadstoffe bewertet.

Grillwürste: Die Sieger & Verlierer im Test

Obwohl ein Discounter die besten Grillwürste liefert, ist der Testsieger nicht gerade günstig.

Frank Rumpenhorst/dpa-tmn

Insgesamt schneiden zwölf der 14 klassischen Bratwürste «gut» ab. Die Wertung «sehr gut» kann sich keine Marke sichern. Zwei weitere Packungen, beide von Rewe, schneiden immerhin noch «befriedigend» ab. Testsieger sind mit der Note 1,9 die Gut Bio Nürnberger Rostbratwürste von Aldi. Mit einem Preis von 1,52 Euro pro 100 Gramm gehören die Würstchen zwar zu den teuren im Test, dafür überzeugen sie die Sensorik-Experten und schließen den Geschmackstest mit der Bestnote 1,0 ab. Gemeinsam mit der Original Fränkische Rostbratwurst von Kupfer sind es die einzigen im Test, die in Sachen Sensorik «sehr gut» abschneiden. In den anderen Kategorien schneidet der Testsieger ebenfalls «gut» ab. Aufgrund des hohen Gehalts des Produktes an Fett, gesättigten Fettsäuren und/oder Salz, wird die ernährungsphysiologische Qualität nur als «ausreichend» bewertet.
Bei den vegetarischen beziehungsweise veganen Würstchen sind vier von sieben «gut», drei schneiden «befriedigend» ab. Den Testsieg holt sich hier die Vegane Mühlen Bratwurst von Rügenwalder Mühle. Sie schneidet in fast allen Kategorien durchweg «gut» ab, die mikrobiologische Qualität ist sogar «sehr gut». Lediglich in Sachen Deklaration schneiden die Veggie-Würste von Rügenwalder Mühle nur «befriedigend» ab. Insgesamt erhalten sie die Wertung «gut» (Note 2,1). Preislich bewegt sich der Veggie-Sieger mit 1,78 Euro pro 100 Gramm im oberen Bereich.
Hinweis: Das Produkt wurde laut Anbieter inzwischen in «vegane Mühlen Rostbratwürstchen» umbenannt − als «vegane Mühlen Bratwurst» wird nun ein anderes Produkt vertrieben.

Grillwürstchen bei ÖKO-TEST

Auch ÖKO-TEST hat bereits Grillwürstchen getestet. Neben den Inhaltsstoffen lag das Augenmerk hier vor allem auch auf der Tierhaltung. Nicht alle Hersteller können Zertifikate nachweisen, Lieferketten belegen oder eine artgerechte Tierhaltung bieten. Welche Würstchen hier im Test vorne liegen, verraten wir Ihnen hier.

Die besten Grills im Test

Unsere Experten aus dem CHIP-Testcenter untersuchen regelmäßig die neusten Gasgrills. In der folgenden Tabelle sehen Sie was Testsieger, Preistipp und die spannenden Alternativen alles können. Weitere Infos und alle Modelle im Test finden Sie in unserer ausführlichen Kaufberatung sowie in unserer Gasgrill-Bestenliste.

Gasgrills im Vergleich (Auswahl aus 19 Modellen)

Test: CHIP, Mai 2023<div class="Modal" id="»>

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