Toaster Test: Das ist der beste Toaster

Das lesen Sie in dem Artikel: Zunächst stellen wir Ihnen im Überblick die besten Toaster im Test aus unterschiedlichen Kategorien vor und geben eine Einschätzung, was ein guter Toaster kosten darf. Anschließend legen wir dar, wie wir den Test durchgeführt haben. Dazu unterscheiden wir verschiedene Toasterarten und geben Tipps, worauf Sie beim Kauf konkret achten sollten. Die Noten aller getesteten Modelle finden Sie in unserer Toaster-Bestenliste oder am Ende dieses Beitrags.

Wie bei vielen Produktkategorien gibt es auch bei Toastern eine Oberklasse, dazu gehören die Produkte der britischen Marke Dualit, die für den professionellen Gebrauch in Handarbeit produziert werden. Hier kann ein Toaster schon mal bis zu 300 Euro kosten und wartet mit speziellen Features auf, wie einzeln schaltbaren Schlitze. Das erscheint weniger hilfreich in der Alltagsküche. Im anderen Extrem finden sich auch viele Toaster unter der 20 Euro-Marke, die aber in ihrer Qualität selten überzeugen, sogar Sicherheitsrisiken aufweisen.

Teuer heißt bei Toastern aber auch nicht immer gut, denn manche hochpreisige Modelle im Test erreichen beim Toasten trotzdem nur befriedigende Ergebnisse. Auf der anderen Seite schneiden mehrere Toaster in der Preisspanne von 20 Euro bis 50 Euro gut bis sehr gut ab und sind somit eine Investition wert.

Toaster sind elektrische Haushaltsgeräte, die Brotscheiben rösten. Dabei hat sich in Deutschland erst in den 70er Jahren das Wort „Toaster“ durchgesetzt, zuvor nannte man das Gerät „Brotröster“. Richtig populär wurde hierzulande Toastbrot ab den 50erjahren, als mit viel Werbeaufwand Toast als eine praktische Brotmahlzeit präsentiert wurde. Die heutigen vollautomatischen Toaster verfügen im Inneren über Heizelemente. Sobald das Toastbrot eingelegt wird und der Start-Schieber nach unten gedrückt wurde, erhitzen sich die Heizdrähte auf beiden Seiten und rösten das Brot. Dieser Vorgang macht das Brot knusprig, verleiht ein schönes Aroma und kann auch etwas älteres Brot wieder geschmackvoll machen. Das angestrebte Ziel ist eine goldbraune Färbung. Meist gibt es einen Drehknopf, um die Röststufe einzustellen. Die Röstung entsteht beim klassischen Weizenmehl-Toastbrot durch die Inhaltsstoffe. Denn dem Brot mit hohem Eiweißgehalt sind Milch, Fett und Zucker zugesetzt, die das Röstaroma hervorbringen. Sobald der Vorgang beendet ist, springt das Toastbrot hoch, damit man es entnehmen kann. Röstbrot geht zurück bis in die Antike, dort wurde in Ägypten und Griechenland das Brot aber vor allem erhitzt, um es als Zwieback länger haltbar zu machen.

• Material
  Toaster werden meist aus Aluminium oder rostfreiem Edelstahl hergestellt, mit einigen Kunststoff-Applikationen. Es gibt aber auch Modelle komplett aus Kunststoff. Der Test zeigt, dass auch Kunststoff-Toaster gute Ergebnisse erzielen können, jedoch haben die kostengünstigeren Optionen oft weniger Features. Edelstahl ist als Material grundsätzlich stabiler als Plastik, was wichtig ist, schließlich werden beim Toasten Heizelemente sehr heiß – hier besteht also nicht das Risiko, dass sich das Gehäuse über die Zeit verformt. Allerdings werden bei den meisten Toastern auch Plastikteile verbaut. Wer eine umweltbewusste Alternative sucht und ein Produkt ganz aus Edelstahl kaufen will, womöglich sogar aus recyceltem Edelstahl, der muss eventuell mit einem erhöhten Rechercheaufwand für die Suche nach der Herkunft der Materialien rechnen und mit Herstellern in Kontakt treten.
• Größe und Schlitzbreite
  Toaster sind meist nicht das einzige Küchengerät im Haushalt, daher sollten Sie sich vor dem Kauf Gedanken machen, wohin sie das Gerät stellen wollen und wie viel Platz es in Ihrer Küche einnimmt. Zusätzlich ist wichtig, wie viele Personen im Haushalt wohnen oder wieviel Brot Sie auf einmal rösten wollen, denn dementsprechend sollte auch die Schlitzbreite gewählt werden. Denn mit einem Doppel-Langschlitz-Toaster oder einem 4-Scheiben-Toaster wird sichergestellt, dass alle Mitglieder in der Familie gleichzeitig ihr Frühstück bekommen. Wer sowieso auch nicht immer nur Toastscheiben rösten will, sondern sein liebstes Brot vom Bäcker, der sollte ebenfalls eher zu einer Langschlitz-Variante greifen.
• Röstergebnis
  Dieses Kriterium ist natürlich eines der Hauptaugenmerke für einen guten Toaster, allerdings können Sie das schwer selbst vor dem Kauf testen. Daher bietet es sich an, vorher Online-Kaufberatungen und Tests zurate zu ziehen. Besonders viele Röststufen sind leider nicht unbedingt aussagekräftig dahingehend, wie gut der Toaster eine gleichmäßige Bräunung hinbekommt. Davon sollte man sich also nicht allzu sehr beeinflussen lassen. Viele Nutzer streben eine mittlere Bräunung an und stellen das Gerät sowieso nur auf die mittlere Stufe.
  Übrigens: Wenn der Toast schwarz aus dem Toaster kommt, sollten Sie den sofort entsorgen. Beim starken Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln – dazu zählt auch Toast – wird der Stoff Acrylamid produziert. Je schwärzer das Brot, desto stärker ist das Nahrungsmittel belastet. Acrylamid in hohen Dosen erzeugte im Tierversuch Krebs und schädigte auch die DNS.
• Ausstattung
  „Nach dem Toasten ist vor dem Toasten“ heißt es, oder so ähnlich. Knusprig geröstetes Brot hinterlässt Krümel. Damit diese aus dem Toaster wieder entfernt werden können, haben die meisten Geräte eine Krümelschublade. Die sollte beim Kauf genau begutachtet werden, denn das spart später beim Saubermachen Zeit. Wichtige Merkmale: Eine angemessene Größe ist wichtig, sonst werden die Krümel nicht richtig aufgefangen. Auch sollte das Entnehmen leicht von der Hand gehen, dann geht weniger daneben. Ebenso praktisch sind Auftau- und Aufwärmfunktionen. Die Einstellungen helfen auch, umsichtig mit Nahrungsmitteln umzugehen, denn manchmal schafft man es nicht, das Brot sofort aufzuessen, und kann es länger haltbar machen, indem man es einfriert. Und da man höchstwahrscheinlich nicht immer zum Toast greifen wird, sollte auch ein Brötchenaufsatz vorhanden sein. Hier ist es wichtig, dass dieser möglichst stabil ist, damit auch nichts herunterpurzelt oder unter der Last zusammenklappt. Dazu sollte die Fläche ausreichend groß sein, um darauf Brötchen oder Croissants ohne Probleme legen zu können. 
• Stromverbrauch
  Bei Toastern wird die Leistungsfähigkeit in Watt ausgedrückt. Generell verbrauchen Toaster relativ viel Strom. Es muss allerdings einkalkuliert werden, wie oft das Gerät genutzt wird und ob es eine Alternative für größere Geräte ist, um die tatsächlichen Stromkosten auszurechen. Die Wattanzahl bei Standard-Doppelschlitz-Toastern liegt in der Regel zwischen 800 und 1000 Watt. Zum Vergleich: Leistungsstarke Handmixer benötigen 500 Watt. Mit mehr Verbrauch muss bei den Langschlitzmodellen gerechnet werden. Die besitzen längere Heizdrähte und ein Doppellangschlitz-Toaster kann daher schon mal 1400 Watt benötigen. Mehr Leistung bedeutet bei Toastern heißere Heizdrähte. Das hat dann Auswirkungen darauf, wie schnell der Toast fertig ist. Allerdings spielt hier die allgemeine Qualität des Toasters auch eine Rolle. Ist der Toaster gut isoliert und wird die Hitze schön verteilt? Kann das Gehäuse mit der starken Hitze umgehen? Alles das sind wichtige Fragen zum Material, die auch die Nutzdauer und einen umsichtigen Umgang mit dem verwendeten Strom beeinflussen. 
  

Wer den Geruch von gegrilltem Essen liebt und neben einem schön krossen belegten Brot auch Würstchen oder Gemüse mit Röstaromen versehen will, der kann sich statt für einen handelsüblichen Toaster auch für einen Kontaktgrill entscheiden. Der Grill für drinnen ist deutlich größer als ein Toaster, aber eben auch vielseitiger einsetzbar. Wer wenig Platz in der Küche hat und meist nur für sich kocht, kann sich auch überlegen, einen Minibackofen zu besorgen. Hier passt zwar meist nicht viel rein, aber zwei belegte Toastscheiben, Pizza oder Croissants allemal, und das ohne den großen Backofen anzuschalten. Eine weitere Alternative ist das Brot in der Pfanne zu rösten. Hierfür etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben und das Brot von beiden Seiten rösten.

2-Scheiben-Toaster sollten nicht mehr als 1000 Watt benötigen. Die Leistung von Langschlitztoaster sollte um die 1000 bis 1200 Watt liegen.

Bei einem Toaster mit 1000 Watt, der täglich 10 Minuten verwendet wird, ergibt sich ein täglicher Verbrauch von 0,16 kWh.

Dem schottischen Erfinder Alan MacMasters wird die Entwicklung des ersten elektrischen Brottoasters zugeschrieben, dessen Design er gemeinsam mit der Erfindung eines elektrischen Teekessels in den frühen 1890erjahren an Rookes Evelyn Bell Crompton – ein Pionier in Sachen elektrisches Licht – verkauft hat. MacMasters Vorarbeit half dem US-amerikanischen Erfinder Charles Strite dabei, im Jahr 1919 den automatischen Pop-up-Toaster zu entwickeln.

Hier kommt es auf die Art des getoasteten Brotes an. Toastbrot an sich ist nicht besonders nahrhaft, das gilt vor allem die Buttertoast-Variante. 100 Gramm Toastbrot haben im Durchschnitt 250 Kilokalorien, im Vergleich hat Vollkornbrot 196 Kilokalorien. Dazu hat Toastbrot wenig Ballaststoffe und hält demnach kürzer satt als ein Vollkornbrot. Auch hat gekaufter Toast einige Zusatzstoffe, wie Stabilisatoren oder Säureregulatoren. Wer das Brot zu lange röstet, riskiert zusätzlich, sich dem als krebserregend geltenden Stoff Acrylamid auszusetzen.

Redaktion: Rian Voß
Testcenter: Benjamin Hoffmann